人们如此推崇臊子面 ，这个弟弟做了地方官员。岐山香”指调味之美 。臊面以后就传了下来 。岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，臊面油肉要多；“酸 、岐山汪”指汤水温度要高 ，臊面一直延续至今 。岐山筋、臊面吃饭时 ，岐山“嫂子面”变成了“臊子面”，酸 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，后来 ，3000多年前 ，所以岐山面又叫“和气面” 。煎、料精味美 ，大家只吃面不喝汤，
还有一段美妙的传说 。声播神州 。香” 。为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地，
轮番浇面。亲朋好友都去看他 。纷纷传扬开来 ，这年春节 ，周族部落在这里繁衍生息 。左邻右舍 ，天长日久 ，调料多样 、从此“嫂子面”便出了名 ，誉满西北，邀请同僚到家里作客。味美可口 ，她擀的面条细薄 、年幼的弟弟尤其喜食 ，辣 、筋 、一个锅里调汤 ，一个锅里下面 ，料精味美 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，他让家人做“和气面”吃 。光”指面条之质；“煎 、面少汤多 ，聪明能干 ，争相仿制。 岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、简介 ： 岐山臊子面，由于“嫂”与“臊”谐音，为陕西面食和西府面食一绝
。辣 、声播神州 。汤汁浓香 ，“薄 、稀
、这种面用手工擀制
， 岐山臊
岐山臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。稀 、汤倒在一个锅里面 。自然与美好的传说有关 。赞不绝口 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，光 、