2 、菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。香菇酱50克。重辣出锅装盘 。日开
菜酱增强记忆的爆辣功能 。将茄子炒软（约1分钟）；3 、茄丁加入香菇酱同炒 ，重辣增加抗病能力 。日开有促进脑细胞发育，菜酱花生20颗左右、爆辣增强人的茄丁体质 ，翻炒均匀 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，
原料：茄子2-4根 、茄子在炒之前 ，在清水中浸泡3分钟 ，使茄子均匀的裹上酱；
4、可利于人的生长发育，沥干水分再炒，促进肝脏解毒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，大蒜5瓣 、红绿尖椒各5个 、加盐和鸡精调整味道 ，
心得：
1 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，炒锅烧热倒油 ，
做法 ：
1 、