要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。炖菜这一步的蹄花汤话 ，

　　5，黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤葱姜 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。胡椒继续半小时。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发  、蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆

　　2，蹄花汤

　　3，黄豆黄豆。蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆加入盐，蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆

　　4，保证汤清淡清爽。这叫打乏 。猪蹄焯水煮三到五分钟，出锅。

捞出洗净处理好 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。