2、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味
又养眼材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、不要用老豆腐 。鸡蛋一粒 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，但也不要太多 ，用水淀粉勾芡，用手捏成小团
5 、将豆腐用勺子压成泥状 、加点面粉容易捏成团 ，胡椒粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳和胡萝卜适量 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、打散，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、水淀粉 、