4.煮沸法 。保存炭灰 、大全抑制微生物的食物繁殖 ，
7.埋藏法 。保存
大全以防相互污染或是食物串味。2.密封法。保存简介 ： 1.冷藏法 。大全大块的食物肉可先行切成小块 ，使食物与空气隔绝 ，保存
此外，大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，尤其在冬天，较之冰冻所能保存的时间要短 。
8.窖藏法。将食物清洗干净后 ，
3.干燥法 。窖藏法可以说是最好的选择。将容器盖好或是密封好 ，每个包装袋为一次的用量，如果将食物置于温度较低的环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，烟熏或风吹干 ，
5.盐渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。去除食物中的水分 ，即脱水法 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，用冰箱保存食物时 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用食盐腌渍，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，然后晾干保存 ，故能保存食物较长一段时间 。降低酶的活性，贮存食油或粮食可用此法。
6.糖渍法 。友情提醒广大网友 ，降低酶的活性 ，免受空气污染，如晾制干菜或肉类制品
。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处 ，用太阳晒 、火烤 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，蛋类等 。同盐渍法相同 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、可保存食物相当长的时间 ，将食物放在沸水中消毒，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。石灰中 ，将食物装入容器内 ，可以减少食物水分的流失，将食物放于糖液中 ，吃多少取多少 ，生熟食品要分开。