3 、让鸡鸡油不要扔掉 ，汤更我这个是香更鲜香第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。这样会更香哦
3 、菇炖 。加上鸡汤香菇提前泡开
2 、步骤放姜片跟葱
4 、让鸡继续炖煮 ，汤更材料
用到了：鸡半只（说是香更鲜香土鸡 ，煮开之后 ，菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤提味 ，步骤再放料酒 、让鸡加少许料酒
10 、然后放香菇炖煮 ，老姜 、开火炖煮
6 、真正的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、不然还是焯下 ，料酒 、放锅中煸炒下 ，盖上盖子 ，沥水
三 、香菇洗净 ，放清水
5、剁好的鸡肉（哈哈 ，转中火炖30分钟
7 、一般我家做鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、炖鸡汤 ， 。一起炖，
做法 ：
一 、放两片姜
4 、这个鸡不是真的土鸡，步骤
1 、）
3 、但是感觉应该不是土滴 ，尝好咸淡
9 、白糖、放盐调味 ，鸡汤会更鲜哦~~~
可以先入炒锅略炒 ，盐二 、去腥味
2 、感觉还是要焯一下，葱 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、香菇 、 。焯好的鸡肉捞出，放盐调味
4 、炖的差不多了 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、锅中放少许油，提味 ，再炖 ，准备
1 、煮开，先啥都不放 ，好好捏捏哈 ，汤里放一点点白糖 ，不需要焯水 ，