2 、餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹 、上备受欢胡萝卜 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢魔芋 、下饭培根炒香
5 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭最后加点生抽、魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，糖 ，放入蒜片 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，土豆切片用清水清洗2遍，
3 、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，
这样炸过程中不容易糊锅 ，另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋切成细条 ，洗净锅入油 ，青蒜切寸断 ，